女将手作りのスロー（Ｓｌｏｗ）な料理をお楽しみ下さい。

　地場産をメインに、新鮮な旬の素材をじっくりと「てまひま」をかけて
手作りをする。それが女将のこだわりです。

　例えば、温泉熱を利用して栽培される「豆もやし」と「そばもやし」。
この大鰐温泉名産の素材を初めとした、様々な地場産の素材をこれからも大切にしたいと思っています。

「豆もやし」と「そばもやし」

その他にも四季折々のお料理をご用意しております。
お料理に関するご質問、ご要望につきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。